RUS UA

Поддержка

Телефон активен

Пн-Пт c 10:00 до 17:00

Корзина
Козина покупок пуста..

5 рецептов ноября. Что готовить в осенние холода?

Редактировать
Понравилось4 Просмотров121
5 рецептов ноября. Что готовить в осенние холода?

Дни становятся короче, воздух холоднее, а настроение может испортиться от сущего пустяка. Это ноябрь, который признают самым депрессивным месяцем. И если нет возможности отправиться на лучшие индийские пляжи, то доставить себе удовольствие можно проверенным способом — вкусной едой. Итак, что приготовить в ноябре? Но так, чтобы вкусно и не слишком заморачиваться? В этом месяце мы подобрали пять интересных блюд, которые стоят того, чтобы их приготовили. Осенние ароматы и сытные ингредиенты гарантированно согреют и поднимут настроение всем, не только приверженцам вегетарианства.

Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца —
Рецепт ноября для настроения: какао, плед и комедия

Этот легкий суп из тыквы — идеальное осеннее блюдо. Сливочный, сытный и такой ароматный суп-пюре. Готовить его легко, а значит, наслаждаться им можно всю зиму!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг тыквы, нарезанной кубиками и очищенной от кожуры
  • 1 средняя лук
  • 2 крупные моркови
  • 1 л. овощного бульона
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 0,5 стакана взбитых сливок (или кокосового молока)
  • соль, черный перец (по вкусу)
  • тыквенные семечки, сметана, коричневый сахар (дополнительно)
Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — тыквенный суп
Почему в ноябре нужно готовить тыкву? Она богата кучей витаминов и микроэлементов

Как готовить?

  1. Очищенную тыкву нарезать кубиками. При желании можно немного обжарить. Лук и морковь также очистить и тонко нарезать.
  2. В большую кастрюлю поместите тыкву с луком и морковкой, залейте бульоном. На среднем огне варите 45 минут, пока овощи не станут очень мягкими.
  3. Снимите кастрюлю с огня. Измельчите погружным блендером до получения однородной массы. Либо в блендере небольшими порциями, затем верните в кастрюлю.
  4. Добавьте масло, пока оно не растает, затем добавьте сливки. Размешайте суп, пока он не станет однородным. Приправить солью и перцем.
  5. Подавать суп горячим со сметаной или желаемой начинкой.
Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — суп-пюре из тыквы
Это осеннне блюдо отлично усваивается

Это тыквенное карри — веганское, без молочных продуктов, сахара и глютена. Такое теплое, простое карри с низким содержанием углеводов просто восхитительно! Идеальный рецепт ноября. Не стесняйтесь менять овощи и использовать то, что у вас есть под рукой.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 1 ст.л. измельченного имбиря
  • 1 ст.л. измельченного чеснока
  • 1 стакан нарезанных грибов
  • 1 стакан стручковой фасоли, нарезанной
  • 2 нарезанных цуккини
  • 2 моркови, нарезанные тонкими ломтиками
  • 1 стакан свежего шпината
  • 400 грамм тыквенного пюре
  • 2 стакана овощного бульона
  • 1 стакан несладкого кокосового молока
  • 3 ст.л. красной пасты карри
  • 1 упаковка твердого тофу
  • 1,5 чайной ложки свежего сока лайма
  • кинза
Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — карри из тыквы с тофу
Лучший рецепт ноября по версии INDIASTYLE. Веганы оценят

Как готовить?

  1. Отварите тыкву в подсоленной воде, остудите и взбейте блендером.
  2. Оливковое масло нагреть в большой кастрюле на среднем огне.
  3. Добавьте лук и имбирь. Тушить около 5 минут.
  4. Добавить карри. А затем чеснок, морковь, цукини, стручковую фасоль и тыквенное пюре. Варите, периодически помешивая, минут 10.
  5. Затем влить овощной бульон и кокосовое молоко. Тушить 20 минут.
  6. Теперь черед тофу и лаймового сока. На медленном огне проваривайте еще 5 минут до готовности тофу.
  7. Добавьте кокосовое молоко и перемешайте до однородности.
  8. Украсьте кинзой.

Совет: пасту карри вполне можно заменить порошком карри, созданным самостоятельно. Как его приготовить найдете в статье о специях.

Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — тыквенное карри
С тыквенном карри идеально сочетается длиннозерный рис

Салат из брокколи и яблок с заправкой из макового семени идеально готовить в ноябре. Эти сладкие, хрустящие осенние яблоки и нежно-хрустящая брокколи в острой-сладкой заправке не только вкусный микс, но и польза здоровью.

Ингредиенты:

  • 4 чашки соцветий брокколи
  • 2 яблока, лучше разных цветов
  • 0,3-0,5 стакана клюквы (сушеной)
  • 0,5 стакана орехов
  • 0,5 луковицы красной

Ингредиенты для заправки:

  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 0,3 стакана яблочного уксуса
  • 50 гр обычного греческого йогурта
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 3 ст.л. меда
  • 0,3 стакана апельсинового сока
  • 2 ч.л. мака
  • соль и молотый перец
Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — салат с брокколи и маком
Готовить в ноябре не сложнее, чем летом. Сезонных фруктов и овощей хватает

Как готовить?

  1. В блендере или вручную соедините все составные части заправки и взбейте.
  2. В емкости смешайте брокколи с клюквой, яблоками, тонко порезанным луком и орехами.
  3. Полейте салат свежей заправкой и смешайте.
  4. Подавать этот осенний салат можно как сразу, так и охлажденным.

Совет: чтобы приготовить брокколи без горчинки, но при этом капуста осталась хрустящей примените метод бланширования. Осторожно опустите соцветия капусты в кипящую воду и проварите пару минут. Затем очень быстро шумовкой переложите брокколи из кипятка в емкость с ледяной водой. После чего переложите на бумажные полотенца, чтобы обсушить.

Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — салат с брокколи
Потрясающий рецепт! Любители похрустеть будут довольны

Единственное, что лучше сочного яблока — это запеченное яблоко с насыщенным чизкейком. Добавьте карамельный соус, крошки из крекеров и орехи, чтобы получить лучший десерт ноября. Рецепт прост, готовить быстро.

Ингредиенты:

  • 6 яблок
  • 200 г сливочного сыра (мягкого)
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. корицы
  • по желанию: крошки крекерный, сгущенка или карамельный соус, орехи 
Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — запеченные яблоки с сыром
Орехи пекан можно заменить любыми орехами или цукатами 

Как готовить?

  1. Обрезать с плодов верхушки и удалить все, что внутри.
  2. В емкости к сливочному сыру добавить сахар и хорошо вымешать. Затем — ваниль, яйцо и корицу и смешивать до однородной массы. Погрузить смесь внутрь яблок на ⅔ от объема.
  3. Расставить яблоки с начинкой на противне на расстоянии друг от друга. Запекать при 180° С примерно 20-25 минут, пока не подрумянится начинка. Выложить на тарелку и дать остыть.
  4. Можно украсить карамельным соусом, крошкой из крекеров и кусочками грецких орехов.
Что приготовить в ноябре? Блюдо месяца — запеченные яблоки
Аромат запеченного яблока — ради него стоит готовить это блюдо не только в ноябре

Что пить поздней осенью? Этот шоколадный напиток! Его оценят не только сладкоежки. Что может быть лучше в промозглую погоду, чем согреть руки о чашку, вдохнуть шоколадный аромат, а потом мелкими глотками растягивать удовольствие?

Ингредиенты:

  • Плитка шоколада
  • 1 стакан кипящего молока
  • 1/3 стакана сахара
  • 3 стакана молока
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. ванили
Что приготовить в ноябре? Рецепт месяца — шоколадный напиток
Если готовите с меньшим количеством шоколада, то добавьте больше сахара

Как готовить?

  1. Шоколад нарезать кусочками и залить стаканом кипящего молока. Варите, помешивая, пока не закипит.
  2. Нагрейте оставшееся молоко и постепенно вливайте горячее молоко в шоколадную смесь.
  3. Добавьте сахар и соль, затем, перед тем, как снять с огня, добавьте ваниль.
  4. К шоколадному напитку можно подавать взбитые сливки или зефир.
Что приготовить в ноябре? Напиток ноября — шоколадный
У ноября есть свои позитивные моменты. Например, наслаждаться шоколадным напитком
Понравилось4 Просмотров121
все статьи
Оставить отзыв / Задать вопрос YandexMarket
0 комментариев
Читайте также

Новые поступления и закрытые распродажи
для подписчиков и постоянных клиентов

Только полезная и своевременная информация не чаще одного раза в неделю
Подписаться
Заказ будет удален безвозвратно!
Логотип IndiaStyle.ru