Осознанное питание: внимательная еда как практика медитации

Если вы знаете, как связаны буддизм, осознанность, медитация и ваш обед, можете дальше не читать. Но если вы впервые слышите о такой технике ,как «осознанная еда», и вы хотите похудеть раз и навсегда, эта статья для вас. Внимательное питание — это ключ к новой жизни. Это пропуск в здоровый и такой вкусный мир.

Как осознанно питаться? Как минимум не отвлекаться во время еды

Откуда возникло осознанное питание?

В основе техники внимательного или, как еще говорят, осознанного питания лежит концепция буддизма. Это осознанный подход ко всему, что касается еды и ее поглощения. Своего рода медитация, с помощью которой можно отслеживать свои эмоции и физические состояния, связанные с этим жизненно необходимым процессом.

Готовьте с любовью и ваше тело будет вам благодарно

Мы привыкли автоматически откликаться на ароматные, сочные внешние раздражители. Особенно в рекламе. Внимательное питание помогает включить сознательные реакции организма. Помогает обуздать рефлекторные эмоции, провоцирующие разгульное гастрономическое поведение.

Зачем нужно внимательное питание?

Чтобы контролировать свои привычки в еде. Вспомните, как обычно выглядит завтрак-обед-ужин у большинства людей? На ходу, на лету, на бегу. Обязательно под включенный телевизор или со смартфоном в руках. Многие уже не помнят поговорку «Когда я ем, я глух и нем». Отсюда расстройства пищевого поведения, тревоги, депрессии, переедание и даже ожирение. Освоив технику осознанного питания, можно значительно снизить вес, вернуть себе хорошее самочувствие и легкость в теле.

Ведь так чаще всего и проходит прием пищи, правда же?

Известно, что любому организму нужно около 20 минут, чтобы «расслышать» чувство насыщения. И только замедленный, внимательный процесс превращает любой прием пищи из автоматического в осознанный и намеренный. Именно в таком состоянии намного легче распознать истинный физический голод от голода искусственного, эмоционального.

К выбору продуктов питания также нужно подходить осознанно

Принципы осознанного питания

1. Самый главный принцип — есть спокойно и размеренно, ни на что не отвлекаясь.
2. Уметь различать истинный голод и искусственные триггеры.
3. Слушать себя и слышать, когда голод удовлетворен.
4. В процессе еды полностью включать чувства, реагируя на цвета, ароматы, текстуры и даже звуки.
5. Избавиться от чувства вины и беспокойства по поводу пищи.
6. Есть только во благо организма и для поддержания здоровья.
7. Отслеживать, как отражается та или иная еда на фигуре и самочувствии.
8. По-настоящему ценить процесс насыщения.

Получайте удовольствие от каждого съеденного кусочка!

Осознанная еда против лишнего веса

В современном мире мечта похудеть, пожалуй, одна из самых популярных. Все вокруг только и делают, что борются с перееданием и ожирением. Принимаются за физические нагрузки, посещают всевозможные групповые семинары. Все это весьма эффективно. Но! Примерно 85% похудевших людей со временем снова набирают излишний вес. А почему? Потому что их пищевое поведение и способ мышления в плане еды так и не меняется. Они по-прежнему продолжают реагировать на стрессы, заедая их. Продолжают набивать желудки тогда, когда они совсем не голодны.

Поделитесь в Инстграмм не только фото обеда, но и техникой осознанного питания

Выход из этого порочного питательного круга достаточно прост: к долгосрочной потере веса можно прийти, только изменив свое поведение и вернув себе самоконтроль. Да-да, большинство из нас давно перестали контролировать себя в еде. Мы идем в кафе или открываем холодильник в ответ на определенные внешние сигналы. Уже практически рефлекторно. В результате организм получает избыточное количество еды в короткий промежуток времени. Специалисты различают два ее вида:

1. Эмоциональная еда, как реакция на эмоциональные раздражители.
2. Внешняя еда, как отклик на пищевые импульсы из окружающей среды, например, изображение вкусного блюда или его аромат.

А вот готовить лучше весело и с душой

Начиная применять техники внимательного питания, человек как бы «включается». Он по-настоящему берет на себя ответственность за свое здоровье. Отслеживает количество приемов пищи, постепенно его снижая. И начинает чувствовать радость от этого процесса.

Правильно съеденный завтрак — залог отличного дня

Как начать есть осознанно

Можно покопаться в интернете или потратить деньги, записавшись на солидный онлайн-семинар. А можно взять себя в руки и стать хозяином своего желудка прямо сейчас. Тем более, что ничего сложного в технике нет. Итак,

• выключите телевизор и отложите смартфон
• затем убедитесь, что нет никаких неотложных дел. Исключите все, что вас может отвлечь
• подумайте, почему вы решили поесть именно сейчас: на самом деле проголодались или вам надо заполнить паузу, перекусить за компанию или зацепило красивое фото в меню?
• убедитесь, что вы выбрали действительно здоровую пищу
• начинайте есть в полной тишине
• не спешите!
• и еще раз — не спешите
• пережевывайте медленно и тщательно
• включайте все свои чувства, смакуя буквально все — цвет, текстуру, аромат еды
• остановитесь, когда почувствуете, что наелись. А не тогда, когда перед вами окажется пустая тарелка

Кстати, в заведениях общественного питания очень любят осознанных посетителей

Полезный совет: чтобы было проще начать осваивать технику осознанного питания, выберете какой-то один прием пищи. Например, обед. И только когда вы войдете во вкус и ритм, стоит распространить внимательное питание на завтраки и ужины.