Спирулина - незаменимый суперпродукт будущего

Что такое спирулина?

Микроводоросль сине-зеленого цвета использовалась в пищу еще древними ацтекскими племенами. Сегодня спирулина разводится на специальных фермах и популярность этого продукта тяжело переоценить. Например, ООН назвала эту спиралевидную водоросль едой будущего. Что же в ней особенного?

Полезные свойства спирулины

Можно с уверенностью сказать, что спирулина не зря получила звание суперфуда. Эта микро-водоросль содержит в себе невероятное количество полезных питательных веществ, и при этом обладает минимальной калорийностью. В ней обнаружено максимальное содержание легкоусвояемого белка, 18 аминокислот, множество минералов и витаминов. Люди, которые заботятся о своем самочувствии и принимают натуральные пищевые добавки, обязательно включают спирулину в свой рацион, ведь она способна активировать иммунную систему, очистить тело и наполнить его энергией.

Доказана и способность этой водоросли защищать организм человека от множества болезней. Свойства спирулины незаменимы для людей, которые придерживаются веганской диеты, - это заменитель витамина В-12 и высокое содержание протеина.

Использование спирулины

Известно, что спирулина может сохранять свои полезные свойства при высоких и при низких температурах, то есть она может проходить термообработку и заморозку без ущерба своей питательной ценности.

Спирулину можно одновременно отнести к категориям: еда, продукты для здоровья и даже косметологические средства. Ее можно принимать как витамины, а можно использовать в качестве приправы и составляющей различных блюд, например смузи и салатов. Водоросль отлично зарекомендовала себя как основа для экологичных косметических масок. Вам лишь нужно выбрать, в каком виде купить спрулину, в зависимости от способа использования: спрессованную в виде таблеток или порошкообразную.