Корень имбиря — польза и вред чудодейственной пряности

Снижает давление, лечит простуду, помогает похудеть, придает особый вкус кулинарным блюдам... Все это о  чудо-пряности, которая многие века остается любимым «средством от всех хворей». Корень имбиря, польза и вред которого после ряда исследований не подвергаются сомнению, стоит совсем недорого, но способен заменить половину домашней аптечки.

Полезные свойства имбиря сложно перечислить в одной статье

История полезного корня

История «завоевания» имбирем стран и континентов началась почти шесть столетий назад. Тогда он стал первой индийской пряностью, которая переселилась в Америку и быстро там прижилась. Интересно, что в свое время корень имбиря использовался в качестве «денежной валюты» — за эту пряность воевали, ей посвящали трактаты и оды.

Традиции выращивания имбиря не изменились за тысячи лет

Считается, что благодаря этой приправе Индии и Китаю, несмотря на жару и антисанитарию, удалось в древности избежать смертельных эпидемий. Об особом почитании этой пряности говорит и то, что во многих китайских семьях до сих пор принято в качестве новогоднего подарка дарить корень имбиря в сахаре.

Полезные свойства корня имбиря

Сегодня имбирь, как и еще одна индийская пряность — куркума, перестали быть экзотическими приправами и лекарствами только для избранных. «Золотой корень» сегодня используется не только в народной медицине Индии — аюрведе.

Полезные свойства имбиря признаны учеными

Всего пять фактов о полезных свойствах имбиря убедят ввести в рацион эту пряность:

1. Кальций, железо, кислота никотиновая, витамин С, фосфор — вот неполный список витаминов и микроэлементов, которые содержит в своем составе имбирь.
2. «Золотой корень» помогает сохранить остроту ума, молодость духа и жизненные силы.
3. Эта индийская пряность — мощное обезболивающее, антибактериальное и ранозаживляющее средство. Регулярное употребление корня имбиря хорошо укрепляет иммунитет, помогает расслабиться при нервных срывах и улучшает настроение. Несомненна польза имбиря при плохом настроении и усталости.
— Реклама —
4. Незаменим имбирь и при простудах. Чай с этой индийской пряностью лечит кашель, помогает легче бороться с вирусами и предотвращает развитие инфекции. Он отлично разогревает организм и стимулирует его защитные функции.
5. Нужно упомянуть и о «любовных» функциях корня имбиря. Известно, что он увеличивает страстное влечение, освобождает от комплексов. Именно поэтому имбирный корень часто упоминается как важный ингредиент при создании «напитков любви».

Полезный и вкусный суп с «золотым корнем»

Противопоказания: кому имбирь может навредить

Как и у любого лекарственного средства, у имбиря есть противопоказания. «Золотой корень» может причинить вред здоровью беременных на последних месяцах и кормящих матерей. Нежелательно его использовать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, изжога) и сердечно-сосудистыми недугами. Имбирь противопоказан при острых циститах, людям с больной печенью и неладах с желчным пузырем. Важно помнить: имбирь, как и любая пряность, может спровоцировать аллергические реакции.

Так цветет чудодейственный имбирь

Бой простуде: рецепт имбирного чая

Один из главных «коньков» имбиря — эффективное лечение простудных заболеваний. Благодаря эфирным маслам и микроэлементам имбирный чай становится мощным согревающим средством и незаменимым помощником при вирусных заболеваниях.

Корень имбиря стоит добавлять в чай для профилактики ОРВИ

Ингредиенты для имбирного чая «на скорую руку»:

• 20 г. корня имбиря
• щепотка зеленого индийского чая
• лимон
• стакан кипяченной воды

При правильном употреблении имбирь не причинит вреда

В большую кружку нарежьте тонкими кусочками корень имбиря, его можно натереть на терке. Затем добавьте листья зеленого индийского чая. Сверху уложите несколько ломтиков лимона. Все это нужно залить кипятком и дать настояться пару минут. И чудо — волшебное лекарство с восточным ароматом поможет вам быстрее стать на ноги. В натуральный лекарственный чай можно добавить красное вино, чернослив и индийские специи — гвоздику, куркуму, кардамон. Эти компоненты усилят полезные свойства чая из корня имбиря.

Имбирь хорош для похудения

Имбирь не только отлично справляется с простудами. Он популярен и как жиросжигающее средство. При его помощи сбросить лишний вес можно без спорта и изнуряющих диет. Напиток на основе имбиря популярен в среде звезд кино и подиума. Важно не переусердствовать — дневная норма чудо-напитка не должна превышать двух литров.

Для худеющих корень имбиря весьма полезная пряность

Вот один из самых легких и эффективных рецептов чая стройности. Вечером 100 грамм измельченного корня имбиря залить кипятком в двухлитровом термосе, закрыть крышкой и дать настояться. Утром чашка полезного чая придаст энергии на весь день и снизит аппетит. А если добавить в чай мед и лимон, то чай станет не только полезным, но и вкусным.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Введите корень имбиря в рацион и забудьте о плохом самочувствии и лишнем весе